750 ml 14,99 € 16,99 €

• Der Crémant d'Alsace ist ein ca. 12 Vol.% Alkohol enthaltender Schaumwein der Weinbauregion Elsass. Die Schaumweine der Region zeichnen sich durch ihren fruchtigen Charakter aus und werden  aus den Rebsorten Pinot Blanc und Pinot Gris hergestellt.

• Aufgrund der Anwendung der klassischen Flaschengärung, das dem Herstellverfahren des Champagners gleicht, wird der Wein als Crémant bezeichnet; ein Indiz für hohe Qualität. Der Begriff Crémant wurde frankreichweit eingeführt, als sich die Weinbauern der Champagne erfolgreich beim Verbot der weltweit gebräuchlichen Bezeichnung Méthode Champenoise zur Charakterisierung der Flaschengärung durchsetzten.

• Das Weingut Eblin-Fuchs Zellenberg vereint zwei seit Jahrhunderten bestehende hervorragende Winzerfamilien im Jahre 1956 durch Heirat zu einem der besten Winzer im Elsass.

• Die Hügelkette von Zellenberg ist eine der sonnigsten und kalkhaltigsten in den Vogesen, hier entstehen hervorragende und in familiärer Handarbeit hergestellte Weine.

• Das Weingut ist Biodemeter zertifiziert und erfüllt in seiner Produktion somit einen hohen biologischen Anspruch.